Un’esperienza tra grano, terra e territorio
A Isola del Piano, nel cuore dell’entroterra marchigiano, nasce il progetto Girolomoni.
Un luogo in cui agricoltura, paesaggio e visione si intrecciano, dando vita a un’esperienza che va oltre il semplice soggiorno o la degustazione – Guarda il reel
Una storia legata alla terra
Il progetto prende forma grazie a Gino Girolomoni, considerato uno dei padri dell’agricoltura biologica in Italia.
La sua idea nasce proprio qui, su queste colline, con l’obiettivo di restituire valore alla terra e costruire un modello agricolo sostenibile.
Oggi il progetto continua attraverso la famiglia, mantenendo lo stesso approccio.
Il GranoTurismo
All’interno di questo contesto prende forma il GranoTurismo, un’esperienza che accompagna il visitatore lungo tutta la filiera.
Dal grano alla pasta, passando per il molino, il pastificio e gli spazi della cooperativa con visite guidate e degustazioni.
Un percorso che permette di comprendere cosa significa davvero produzione biologica.
La Locanda Girolomoni
All’interno del progetto si trova anche la Locanda Girolomoni, un luogo dove il lavoro agricolo si traduce in cucina.
Il menu, che cambia di stagione in stagione, è costruito attorno ai prodotti biologici della filiera, con particolare attenzione alla pasta.
Sono presenti anche proposte 100% vegetali, pensate come parte integrante dell’offerta.
L’ambiente è semplice e accogliente, d’inverno il camino acceso diffonde proprio l’aria di casa – Guarda il reel
Un ecosistema agricolo
- Molino e pastificio – è possibile partecipare alle visite guidate)
- Il Monastero di Montebello – dove è possibile soggiornare e dove si trova il Museo della Civiltà Contadina “Sulle tracce dei nostri padri”
- La Fondazione Culturale Girolomoni – nata nel 1996 per preservare e divulgare gli scritti e il pensiero di Gino
- La Cooperativa agricola
- La Locanda Girolomoni – dove si può assaporare l’esperienza del granoturismo e soggiornare
Un vero e proprio ecosistema che racconta un modo diverso di vivere e produrre
Per informazioni: Sito Ufficiale